고구마1 고구마 보관하는 방법 아침저녁으로 간단한 식사대용으로 고구마를 먹는 경우도 많고 다이어트 식품으로도 고구마는 많은 이점이 있는 채소입니다. 고구마를 산 후 보관을 잘 못해 싹이 나거나 썩는 경우가 자주 있는데 오늘은 오랫동안 고구마를 신선하게 보관하는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 고구마 보관하는 방법마트나 슈퍼에서 고구마를 사는 경우는 흠집이 있거나 상처가 난 고구마는 피해서 구매하셔야 하며 모양이 고르고 표면이 매끄러우면서 결점이 없고 단단한 고구마를 골라야 합니다. 고구마를 수확할 때 생긴 상처나 서로 부딫쳐서 껍질이 벗겨진 경우는 그 상처부위에 균이 침투하여 고구마가 썩는 경우가 발생할 수 있다고 합니다. 그래서 고구마 생산 농가에서는 상처가 난 부위가 빨리 아물도록 온도와 습도 조절이 되는 저온창고에 고구마를 보관하.. 2024. 10. 18. 이전 1 다음 반응형
